Menu

Sopas

Misoshiro

€3,5
  • Sopa Miso com Wakame e Tofu

Sopa Bafureira

€4,5
  • Sopa Miso com camarão, salmão, molho picante “kimuchi

Entradas Frias

Palitos de Aipo e Cenoura

€3
  • com molho especial do Chef

Entrada especial do Chef (2 pessoas)

€24,5
  • Todos os dias temos uma entrada especial para si sugestão do nosso Chef

Kimuchi

Cubos de peixe com molho picante japonês, sementes de sésamo, cebolinho e alho francês

Sake

€10
  • Salmão

Maguro

€12,5
  • Atum braseado, gengibre e rúcula

Misto

€13,5
  • Salmão, atum e peixe branco

Ceviche

“leche de tigre” tradicional, coentros, cebola roxa, malagueta

Salmão

€12,5

Atum

€15,5

Peixe Branco

€13,5

Mix Bafureira

€21
  • (salmão, atum, peixe branco, vieira, amêijoa do alaska e camarão)

Misto

€18

Carpaccio Afrodisíaco

Carpaccio braseado com hondachi, óleo de sésamo e Ponzu

Sake

€13
  • Salmão

Maguro

€16
  • Atum

Sake pesto

€13
  • Salmão com molho pesto

Hiramé no Usuzukuri

€19
  • Carpaccio de pregado laminado com molho ponzu e citrinos ( de acordo com a disponibilidade)

Maguro no Tataki (10 fatias)

€16
  • Fatias de Atum braseado com molho especial e sésamo

Ostras

4 unidades

Com Ikura e molho especial de Chef

€16

Ao natural em cama de gelo e limão

€12

Aji Tataki

€12
  • Cubos de Carapau marinado em gengibre, ponzu e sésamo

Entradas Quentes

Entrada especial do chef

€17
  • Todos os dias uma sugestão diferente

Gyosas

€8,5
  • 4 Raviolis japoneses de frango e legumes

Fire Kinoko Mix

€9
  • Mix de cogumelos japoneses com mirin, soja e alho

Agendashi dofu

€7
  • Tofu frito em molho dashi

Tempura

Vegetais

€8,5

Ebi Spicy

€14
  • Camarão

Moriwase

€12
  • mix de vegetais e camarão

Vieiras com Molho Tonkatsu

€16
  • extra + 6€
  • Vieiras com molho tonkatsu de lima em uma cama de espinafres, cogumelos shimeji, alho francês, cebola roxa e cenoura

Kani – Crab

€14
  • especial Caranguejo de casca mole recheado com suculenta wakami e camarão. Acompanha com molho especial.

COMBINADOS SUSHI E SASHIMI

Combinado Vegge – shorinjin sushi

€23
  • Vegetariano 18 peças

Combinado Sushi ( sem sashimi)

€20/€40
  • Hosomaki, uramaki, nigiri e hot rolls - 18 peças / 36 peças

Especial 1

€34,5
  • 25 peças

Bafureira Fusion

€26/€52
  • Sashimi, uramaki, nigiri, gunkan, hot rolls - 20 peças / 40 peças

Bafureira Tradition

€26/€52
  • Sashimi, Hosomaki, Uramaki, Nigiri - 20 peças / 40 peças

Especial 2

€70
  • 50 peças

TEMAKI

Cone de alga com arroz

Especial do Chef

€10
  • Atum braseado, gengibre e rúcula

Sake

€7
  • Salmão e cebolinho

Sake Philadelfia

€8
  • Salmão, queijo Crème, cebolinho e alho francês

Sake Bafureira

€8
  • Salmão, ovas de peixe voador, manga e queijo Creme

Salmon Skin

€8
  • Pele de salmão crocante, alho francês e molho teriyaki

Tuna

€8
  • atum e sésamo

Califórnia

€8
  • Salmão, abacate e sésamo

SASHIMI

Fatiado de peixe (pode incluir marisco)

Sake

€15
  • Salmão 15 peças

Maguro

€12
  • Atum 8 peças

Bafureira

€20
  • 4 variedades 20 peças

Especial

€28
  • 6 variedades 25 peças

NIGIRI

2 unidades

Salmão

€5

Salmão braseado e teryiaki

€5

Ebi

€5
  • (Camarão)

Atum e gengibre

€6

Peixe Branco

€5

Hirame

€6
  • (pregado)

Carapau com gengibre e cebolinho

€5
  • (consultar disponibilidade)

Hototegai

€7
  • (vieira)

Hokkigai

€7
  • (Amêijoa do alaska)

Unagi

€6
  • (consultar disponibilidade)

Especial

€12
  • 6 unidades

HOSOMAKI

6 unidades – Rolo simples de sushi

Salmão

€6

Atum

€7

Camarão

€7

Manga

€5

Abacate

€5

Pepino e Sésamo

€5

URAMAKI

4 e 8 pcs – Rolo invertido de sushi

Califórnia

€6/€12
  • Camarão, abacate, salmão e sésamo - 4 peças / 8 peças

Dragon

€7/€14
  • Salmão, kimuchi, alho francês em couve chinesa - 4 peças / 8 peças

Beach Club

€6/€11
  • Salmão, queijo creme, manga e ovas de peixe voador - 4 peças / 8 peças

Veggie Roll

€5/€10
  • Tempura de legumes - 4 peças / 8 peças

URAMAKIS DE ASSINATURA

Sake Bafureira

€6/€12
  • Salmão, cebolinho e queijo creme, coberto com fatias de salmão (sem alga) - 4 peças / 8 peças

Sweet Kiss Roll

€5/€10
  • Morango, queijo creme, sementes de sésamo, marmelada e molho teriyaki - 4 peças / 8 peças

Salmon Lovers Roll

€7,5/€14
  • Salmão, pele de salmão, queijo creme, pepino e molho teriyaki, lima, Katsuoboshi e ikura - 4 peças / 8 peças

Crunchy Bite

€8/€13
  • Camarão em tempura, tobiko, cebolinho, manga e molho teriyaki - 4 peças / 8 peças

Skin

€7/€13
  • Pele de salmão, pepino e sésamo - 4 peças / 8 peças

Ura Ebi

€8/€15
  • Ebi tempura, pepino, salmão braseado e molho teriyaki - 4 peças / 8 peças

GUNKAN

2 unidades

Sake Hirame

€6
  • Salmão e barbatana de pregado

Sake goma wakame

€5
  • Salmão e algas frescas

Ikura e gema de codorniz

€7
  • Alga ou salmão, ovas de salmão e gema de cordorniz

Maguro

€6
  • Atum e lagostin

Gunkan ceviche

€8
  • Pregado com ceviche de dourada

Maguro special

€9
  • Alga, Atum tartar e ovo de codorniz

Especial do Chef

€15
  • 6 unidades

HOT ROLLS

Ebi

€6/€11
  • Tempura de camarão, queijo creme, sweet chili e molho teriyaki - 5 peças / 10 peças

Cream Salmon

€7/€13
  • Salmão com alho francês, queijo creme e molho teriyaki - 6 peças / 12 peças

Hot vs Cold & Spicy Tuna Roll

€7/€13
  • Tempura de salmão, tartaro de atum, molho teriyaki - 4 peças / 8 peças

Dose extra: Teriyaki ou kimuchi ou Wasabi ou Gengibre

€2

Sake Fry Special

€6/€11
  • Salmão, queijo creme e molho teriyaki - 4 peças / 8 peças

Hot Bafureira Roll

€8/€13
  • Salmão, camarão e queijo creme sem arroz - 5 peças / 10 peças

Hot Special Crispy

€10/€18
  • Salmão, camarão, queijo creme, alho francês, cebolinho em massa de crepe japonês - 4 peças / 8 peças

DA NOSSA COZINHA

Tataki de Picanha Maturada

€21
  • 250grs de Picanha acompanhada de legumes salteados e batata frita ou arroz

Salmão Grelhado

€18
  • Em cama de cogumelos salteados e molho ponzu

Triologia de peixe com açorda de camarão

€22,5

Beach club Burguer

€17
  • 200g Hamburguer, bacon, cebola caramelizada, cogumelos, ovo, acompanhado de batatas fritas e molho especial

Hamburguer Malhão

€15
  • 200g Hamburguer de salmão, alface, tomate, queijo creme, molho teriyaki em pão de beterraba acompanhado de batatas fritas

Mista de peixe para 2 acompanhada de legumes

€59
  • (por Encomenda)

Salada Tataki

€16
  • Salada de alface, tomate cherry, manga, tataki de atum,e sashimi de salmão braseado regado com molho ponzu

Risotto de Cogumelos Selvagens e Azeite Trufado

€17

Rib eye steak

€26
  • Rib eye, salada ibérica, tomate cherry assado, parmesão acompanhado de batatas fritas

Hamburguer Bafureira

€15
  • 200g Hamburguer de novilho, queijo, bacon, cebola caramelizada, tomate, alface, molho BBQ em pão artesanal acompanhado de batatas fritas

Hamburguer Comporta

€15
  • 200g Hamburguer de novilho, mozzarella, tomate assado, rúcula, molho de tomate, pesto em pão focaccia acompanhado de batatas fritas

Noodles udon

€16
  • com legumes salteados, tirinhas de picanha e camarão Ou com legumes salteados, tofu e sementes (opção vegetariana)

Polvo à lagareiro

€19,5

Dourada escalada

€17,5
  • ½ dourada escalada acompanhada de batata souté e salada

Bacalhau confitado á lagareiro com batatas a murro

€22

Cataplana p/2

€69
  • (por Encomenda)

Camarão tigre com rizotto de bivalves

€28

Para terminar

Brownie com gelado de menta

€5,5

Tarte de banana

€5

Crumble de maçã com gelado de baunilha

€5,5

Cheesecake

€5,5

Mochi

€5,5

Pão de ló com gelado de framboesa e champanhe

€6,5

Tempura no Ice

€7,5
  • para 2 pessoas

Mix de sobremesas

€18

Geladaria

Morango, Chocolate, Baunilha ou Nata

€2,5
  • por bola

Gelado Japonês

€8
  • por 2 bolas

Gelado gourmet

€3,5
  • por bola

Fruta laminada

€4

Menu Criança

Prato, Sobremesa e 1 Bebida

€12

Hamburguer com batatas fritas ou arroz
Ou
Nuggets de frango com batatas fritas ou arroz

Sobremesa
1 Bola de Gelado

IVA à taxa legal.
Por favor, informe-se com os nossos colaboradores, se tiver alguma důvida em relação a produtos alergénicos.
Este estabelecimento dispõe de livro de reclamações,
As fotos da presente ementa, bem como fotos que poderá encontrar em meios de comunicação, são meramente ilustrativas, podendo não
corresponder exactamente à composição dos pratos, ou à sua estética, que variam em função da criatividade do Chefe e dos ingredientes disponiveis.

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Contactos

21 452 5209

Chamada para a rede fixa nacional

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E-mail:bafureira@bafureira.pt
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AV. MARGINAL,
PRAIA DA BAFUREIRA
2775-239 CASCAIS

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Horário de Funcionamento:

Encerrado à Segunda Feira
Ter a Dom – 12h30 – 15h30 e 19h00 – 23h30
Delivery – Sob consulta
TakeAway: Ter a Dom – 12h30 – 15h30 e 19h00 – 23h30